Tazeliğinden emin olmak istediğiniz yumurtayı su dolu bardağın içine bırakın. Eğer yumurta, bardağın dibine çökerse işiniz kolay. Bu, yumurta taze demektir. Gönül rahatlığıyla pişirip tüketebilirsiniz. Peki ama ya yumurta bardağın ortasında kalır ya da üstüne çıkarsa? Diyelim ki yumurta bardağın ortasında yatay biçimde kaldı. Bu, yumurtanızın aslında tam anlamıyla taze olmadığını ama atmanızı gerektirecek kadar da bayat olmadığını gösterir. Ama yumurta dikey olarak bardaktaki suyun yüzeyine yakın duruyorsa, bu yumurtanın bayat olduğu anlamına gelir.