Saç sıhhatini gözetmek için lüzumlu olan proteinleri bol ölçüde içerirler. -Yengeç ve ıstakoz: Yengeçler ve ıstakozlar çoğunlukla pişmiş veya buğuda pişirilmiş olarak servis edilir. Her iki gıdada 10 gram B12 vitamini bulunur.**B12 vitamini eksikliğinin sinirlerde hasara yol açması kişinin yaşı ve genetik faktörleri, eksikliğin uzunluğuna ve şiddetine bağlı olarak değişebilmektedir. B12 vitamini eksikliği giderek ilerlemeye devam edebilmektedir. Belirtilerinin ortaya çıkması ise yıllar alabilmektedir. Folat ve demir eksikliği genellikle B12 eksikliği ile birlikte gelişmektedir. Bu nedenle, B12 vitaminin yanında folat ve ferritin (demir depolama) seviyelerinin kontrol edilmesi de önemli olabilmektedir.B12 eksikliği belirtilerinin bazıları şunlardır:Kulak çınlaması ·